□銀座のジンジャー 銀座本店 - 銀座一丁目/カフェ | 食べログ
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銀座のかき氷店 銀座のジンジャー に行ってきました。
お店にって見ると当日の予約可能時間が出ていて、時間を店員さんに告げ、後でその時間に戻ってきました。
二階のテーブル席に案内されました。
注文したのは、
塩キャラメル・ナッツ
ルバーブオレンジ
です。
塩キャラメル・ナッツ
器の上に丸くこんもり盛られたかき氷にエスプーマのクリームとナッツがのっています。
ミックスナッツ
キャラメルエスプーマ
デコール（粉糖）
キャラメルソース
カマンベールレアチーズソース
レモンカード
ボリビア産ピンク岩塩
キャラメルの苦みもあるオトナな味わいで、待ったりエスプーマ、ソースがしっかりして、カマンベールレアチーズソースの酸味がふわふわなかき氷にいいです。
岩塩がほんのり感じて更に甘さを引き立てています
ルバーブオレンジ
器の上に丸くこんもり盛られたクリーム色のかき氷です。
カマンベールソースをまとったふわふわしたかき氷で、ルバーブオレンジのコンフィチュールは瓶で別添えです。
かき氷のふわふわな氷でカマンベールチーズの酸味の味わいがしっかりしています。
瓶からソースをすくってかき氷に乗せて食べます。
ルバーブオレンジのコンフィチュールはルバーブの甘酸っぱさとオレンジの酸味が爽やかでありながら濃厚な味わいでした。
