□カフェ・ド・ランブル （CAFE DE L’AMBRE） - 新橋/コーヒー専門店 | 食べログ
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中央通りの銀座七丁目交差点を昭和通りの方に、一本目を右に曲がりあづま通りに入ると、コーヒー豆を焙煎するいい香りがすぐに漂ってきます。
オレンジ色の看板が印象的な、銀座八丁目、老舗珈琲専門店 ランブルに行ってきました。
平日の夕方で落ち着いた時間、それでも先客が2組2人です。
丸テーブルの席に座りました。
注文したのは
スマトラ
コーヒーゼリー
です。
スマトラ産のコーヒー豆、マンデリンです。
すっきりした香りが鼻に抜けます、飲み口が苦くいですが、爽やかな苦味で舌に残るしぶみがいいです。
グラスに入った、クラッシュタイプのコーヒーゼリーです。
コクのあるコーヒーゼリーはほんのり苦めで、バニラアイスクリームのすっきりした甘さと、珈琲リキュールの芳醇な甘さで全体的に甘く感じます。
この芳醇さがとても美味しいです。
