□ジュリス ティールームス 日本橋三越店 - 三越前/紅茶専門店 [食べログ]
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日本橋三越店本館地下食料品売り場の隅にある、ジュリス ティールームスに行ってきました。
本格的なイギリス紅茶とスコーンが楽しめるお店です。
注文したのは
Juri's クリームティー
です。
Juri's クリームティー
Juri's クリームティーは、紅茶と、スコーンのセットです。
スコーン２個とクロテッドクリーム、ストロベリージャムです。
スコーンはプレーンで、サックリした食感に粉の味わいを感じます。
ワニの口が少し崩れた感じはこれでいいのでしょうか。
スコーンを割って、ジャムとクリームを付けて食べます。
英国ではスコーンにつけるジャムが先かクリームが先か議論があるようです。
比べてみると、ジャムを先につけて、クロテッドクリームを後に付けた方が、そのクリームの味わいをしっかり感じられて好みです。
紅茶は、選べ、Juri's トラディショナルブレックファーストにしました。
ポットで提供で、葉も入ったままのため、しばらくすると渋くなるので注意が必要です。
飲んでみると、しっかりした濃い目の味わいで、紅茶らしいです。
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