□倶楽湾 （クラワン） - 田町/中華料理 [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13138126/
6月になり、営業が再開されたので、ランチに芝浦の高級中華料理店 倶楽湾 に行ってきました。
注文したのは
四川風麻婆豆腐土鍋煮込み
です。
四川風麻婆豆腐土鍋煮込み
土鍋でしっかり煮込まれた麻婆豆腐です。
出て来たときはぐつぐつしていてかなりの熱さです。
豆腐にしっかり豆板醤の味がのり、とろみと辛さがほどよく美味しいです。
挽肉の美味しさも感じられます。
ごはん・スープ・ザアサイ
ランチには、ごはん・スープ・ザアサイが付きます。
麻婆豆腐にはごはんがぴったりで、おかわり自由なのであわせて沢山食べてしまいました。
スープはたまごスープ、ザアサイはしょっぱめです。マンゴージュレ
見た目はゼリーのようですが、スプーンを入れるとホトホロと崩れ、ジュレ状です。
マンゴーの甘い味わいがジュレですっきりして美味しいです。
