□お茶とお菓子まやんち - 蒲田/カフェ | 食べログ
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蒲田のお気に入りお菓子カフェ、お茶とお菓子まやんち に行ってきました。
事前に予約して、ケーキを取り置きしてもらいました。
注文したのは、
インド・ダージリン・サングマ茶園
ガトーバナーヌ
蒲田モダンロール
スコーン２種（プレーン＆カレンズ）
です。
インド・ダージリン・サングマ茶園
今年のダージリンのファーストフラッシュが入荷したとのことで頼んでみました。
ポットで提供され、茶葉が入っていない系なので時間がたっても渋くならなくて良いです。
カップに注ぐと柑橘系のような香りが漂いいいです。
飲んでみるとほんのり渋みを家事増すがすっきりした味わいで良いです。
緑茶のような味わいも。
ガトーバナーヌ
バナナケーキです。
バナナの味わい、とろりとした食感と周りにある胡桃でコリコリもしてアクセントがあり美味しいです。
添えてあるキャラメルアイスクリームは味わいが濃くて甘苦さがいいです。
蒲田モダンロール
抹茶スフレ生地で生クリームと漉し餡を巻いた和洋折衷のロールケーキです。
しっとりした生地は抹茶の苦みもほんのりしています。
漉し餡は滑らかな食感でしっかり甘くていいです。
スコーン２種（プレーン＆カレンズ）
スコーンはプレーンとカレンズの二種類。
柔らかくふんわりした食感でパンっぽいです。
プレーンは小麦の味わいが、カレンズはレーズン的な味わいです。
ジャムはいちごのジャムと生クリーム。ジャムにゴロゴロ果肉が入っているのが良いです。
