□ペーパームーン - 山中湖村その他/スイーツ（その他） | 食べログ
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山中湖畔にあるおしゃれカフェ ペーパームーンに行ってきました。
11時にチェックアウトして11時20分頃お店に行くと、すでに満席、待っている方も5組ほどいました。
順番にショーケース前に案内され注文後、入口近くで待つ方式でした。
12時ごろ呼ばれ、テラス席に案内されました。
この店は3回目ですが、テラス席は初めてです。
席から山中湖面も見えるので綺麗で天気も良かったので気持ちいいです。
注文したのは
ダークチェリーパイ
アプリコットチーズケーキ
ダージリン
です。
ダークチェリーパイ
ショーケースを見て選んだダークチェリーパイです。
出てきた時は、ちょっと崩れていて残念。層いえば前もそう思ったかも。
綺麗な焼き色のパイ生地と、赤黒いダークチェリーは見た目にも美味しそう。
バニラアイスクリームと生クリームもかけられて出てきます。
すっきりしたバニライアスクリームは普通の味わい、生クリームはお皿に広がってしまうので個人的には必要なのか疑問です。
可能なら次は別ぞえで頼みたいかも。
アプリコットチーズケーキ
チーズケーキの中にアプリコットジャムが入っています。
ピース型にカットされて出てきて中ほどにジャムの層があります。
チーズケーキはホールで焼かれて焼き色が綺麗です。
食べてみるとチーズケーキ部分はしっとりして口の中に絡む食感がいいです。
やけ具合でふんわりした部分もあります。
アプリコットジャムは、果肉の甘酸っぱさがしっかり出ているような味わい。すっきりして美味しいです。
ダージリン
ポットで提供されるダージリン。
葉っぱが入っていないタイプで渋くなる心配はありません。
爽やかな香りとすっきりした味わいでいいダージリンです。
