□ピエール マルコリーニ 銀座店 （PIERRE MARCOLINI） - 銀座/チョコレート | 食べログ
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銀座のショコラティエ ピエール マルコリーニ のお店に行ってきました。
日曜日の開店時間少し前に行くとまだ列はなく一番乗りとなりましたが、開店時間には5組ほど並んでいました。
開店すると2階の窓側の席に案内されました。
注文したのは
オペラ
アールグレイ
です。
オペラ
フランス発祥のケーキ「オペラ」です。
ビターなチョコレートとバタークリーム、ビスキュイの層になっています。
表面が綺麗に日買っているようなチョコレートです。
バタークリームはフラワーな香りを纏って芳醇は味わいです。
粒々でさくさくなビスキュイは香ばしくて良いです。
アールグレイ
ガラスのポットで出される紅茶です。2杯分くらいで茶葉が残っている系です。
普通のアールグレイよりも華やかな香りがします。
味わいもすっきりで、スパイシー感もあり美味しいです。
