□銀座ウエスト 銀座本店 （GINZA WEST【旧店名】洋菓子舗 ウエスト） - 銀座/喫茶店 | 食べログ
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銀座の 銀座ウエスト 銀座本店に行って来ました。
夕方で空いていて奥の席に座ることができました。
注文したのは
コーヒーゼリー
ダージリン
です。
コーヒーゼリー
夏季限定のコーヒーゼリー、6月の提供時は上のフルーツがいちごでしたが、この日注文すると、葡萄に変わっていて、葡萄の季節、夏の終わりを感じます。
上の生クリームはきめ細やかでしっとり系。結構甘いですが、生クリームだけ食べると下のコーヒーゼリーが染みたのか、ほんのりコーヒーの味わいになっていてそれがいいのです。
ガラスのカップに入ったコーヒーゼリーは弾力があるものの硬さはそれほどでもありません。ぷるんとしたゼリー感がいいです。
味わいは喉に少し残るコーヒーの苦目の味わいです。
苦い味わいを甘いクリームとで中和させて食べるのもよし、苦い大人の味わいを感じながらでもいいです。
ダージリン
お代わり自由なのがいいです。
ここのダージリンはすっきりしていながら少し渋みが残るような味わいです。
