□ヘッケルン - 虎ノ門/喫茶店 [食べログ]
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虎ノ門の喫茶店 ヘッケルンに行ってきました。
虎ノ門の雑居ビルが建ち並ぶ細い路地にお店はあります。
行った時は他のお客さんはいませんでした。
1人だったのでカウンター席に。
注文したのは
コーヒープリンセット
です。
コーヒープリンセット
コーヒープリンセットは、コーヒーとジャンボプリンのセットです。
コーヒー
サイフォンで淹れるコーヒーです。
カウンターに並ぶ、サイフォンの容器が圧巻で、マスターが注文を受けてから、ささっとコーヒーの粉を入れお湯をセットして煎れます。
出て来たコーヒーは、ふわっとさわやかなの香りがただよいます。
飲んでみると癖が少なくさっぱりした味わいで、酸味も少なくていいです。
ジャンボプリン
ヘッケルンのプリンは有名で、レトロ喫茶やプリンの本・雑誌では度々紹介されいます。
固めのプリンは、昔懐かしいタイプです。
ガラスのプリン皿でレトロ感が増しています。
この日のカラメルはとろもみありますがゆるめです。
結構、甘いのはいつもの通りです。
プリンは、弾力がありつつ、口の中とろっととろける感じです。
たまごのほのかな甘みと、カラメルの甘いほろ苦さがあわさり美味しいです。
