□威南記海南鶏飯 日本本店 （Wee Nam Kee Chicken Rice/ウィーナムキーチキンライス） - 田町/シンガポール料理 [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13183816/
JR田町駅、芝浦側にある、威南記海南鶏飯はシンガポールで人気のチキンライスの日本一号店です。
ここでもランチでテイクアウトをやっていたので買いました。
直接店頭に行ってもすぐに出てくるのでお手軽に買えます。
買ったのは、
スチームチキンライス（香り米・スープ付） 1,150円
ローストチキンライス（香り米・スープ付） 1,150円
です。
スチームチキンライス
スチームチキンライスは、鶏を丸ごと蒸した肉ののったチキンライス。
チキンは白く、食べてみると、やわらかくジューシー。
ふんわり優しいチキンの味わいですっきりしています。
付いている、ダークソイソースやチリソース、ジンジャーソースの付け具合で味わいが変りいいです。
ごはんは、チキンスープで炊いたものです。
すっきりした味わいで、ふわっとチキンの香りがしていいです。
スープはそのチキンスープ。チキンのすっきりした味わいで良いです。
ローストチキンライス
ローストチキンライスのチキンは、蒸した鶏を焼き、皮の部分がこんがり焼けています。
焼けた皮が香ばしく、お肉はスチームと同じで柔らかく美味しいです。
香ばしい味わいがあるためそのままでも美味しいです。
