2017/03/31

運河とキッシュとアイスラテ 天王洲「breadworks」

□breadworks 天王洲 - 天王洲アイル/パン [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131404/13106585/



平日の午後、家の用事を済ませて空いた時間、カフェでゆっくりしようと、天王洲アイルのベーカリーカフェ「breadworks」にいってきました。
行ったのは14時頃、ランチの時間が終わりふわっと席が空いた感じの雰囲気でした。
ただ、運河を望むカンター席は人気で、なんとか空いていた一席に座ることが出来ました。

席を確保したら、パンの棚を1,2周眺め販売カウンターへ。

買ったのは、
シュリンプとほうれん草のキッシュ
クロワッサン
ミネストローネ
アイスラテ
です。



シュリンプとほうれん草のキッシュ


海老とほうれん草が入ったキッシュです。
ちいさくプリッとした海老にほうれん草もたっぷり入っています。
しっかりした玉子味とさくっとした厚めのパイ生地です。

クロワッサン


焼きたてのクロワッサンです。
表面の生地がサクサクしていて、中の生地はふわふわとろり
バターの香りが良いです。

ミネストローネ


本日のスープはミネストローネです。
スモールサイズを注文。
さっぱりしたトマトスープにゴロゴロ入っています。
具だくさんで食べ応えがあります。

アイスラテ


暖かい日で、自転車で行ったので、アイスのカフェラテを注文。
ここのアイスラテは濃い目でお気に入りです。
氷をとってちびちび飲みました。

良い天気に、運河を眺めながらゆったりできました。



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2017/03/30

ランチコースは落ち着いた雰囲気、デザートのミルフィーユが美味しい 虎ノ門「ピルエット」

□ピルエット - 虎ノ門/フレンチ [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13172332/



ランチで気になっていた虎ノ門レストラン、ピルエットにいってきました。

注文したのは、
MENU Pirouette(シェフのおまかせ)5,000円
です。



コースは、シェフのおまかせ5皿で、
セロリのスープ
カリフラワーのマリネ
ヒラメのポワレ
オーストラリア子羊のロースト
キャラメルサレのミルフィーユ
コーヒーまたは紅茶
です。





セロリのスープ


セロリのスープは、お皿に泡がのり、テーブルでセロリのスープを注ぎます。
強いセロリの香りがして、味わいもしっかりしています。

カリフラワーのマリネ


前菜はカリフラワーのマリネは、カリフラワーとタマネギ、サヤエンドウ、根キャベツにキャベツのペーストです。
野菜はさっぱりしたドレッシングで味付けられています。
カリフラワーはタップリで、コリッと食感が残るゆで加減は良いです。
キャベツのペーストが美味しくて良いです。

ヒラメのポワレ


魚料理はヒラメのポワレです。
白身の平目と、グリルされた蕪、キャベツです。
平目はやわらかく身がほぐれやすくなって味もしっかりついいています。
キャベツのペーストを付けて食べるのもいいです
蕪は丸ごとグリルされていて、しゃきっとした食感も残り良いです。

オーストラリア子羊のロースト


お肉料理は子羊のローストです。
大きな子羊肉の塊が2個と骨付きのお肉、ビーツのローストとペーストです。
大きなお皿にアートに配置されています。

子羊肉は軟らかいと思いきや、切るのが大変な部分があります。
焼かれているのは表面のみで中はレア状態。
お肉!といった感じでボリュームがありますが、羊特有な臭みなどは少なめでいいです。
また、ビーツのペーストを付けて食べると甘みが加わりいいです。

塊のお肉の部分よりも、骨付き肉の方がこんがり焼かれて香ばしく、味わいがしっかりして食べやすくて美味しいです。


キャラメルサレのミルフィーユ マダガスカル産バニラのグラス


デザートは、ミルフィーユです。
出てくる前に厨房の方から甘いキャラメルの香りがしてきました。
待ったり濃厚なキャラメルクリームとさっくさくなパイ生地のミルフィーユで、甘みと香ばしさを味わえます。
キャラメリゼされた部分と甘いキャラメルクリームの味わいの違いも良いです。

添えてあるバニラアイスクリームのバニラの味わいが濃いです。

奧のテーブル席はゆったり出来て良かったです。
今度はワンプレートランチも食べてみたいです。



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2017/03/28

焙煎された豆がワインボトルに入ったコーヒー 六本木「ミカフェート」

□ミカフェート (Mi Cafeto) - 六本木/コーヒー専門店 [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13121611/



六本木での用事を済ませた後、気になっていたカフェ「ミカフェート」に行ってみました。
ミカフェートは、バーニーズニューヨーク 六本木店の中にあるカフェで、2階の奥まったところにあり、最初、見つけられず店員さんに聞いてしまいました。

お店はL字のカウンター席。テラス席もあるようですが、冬の時期は使っていないのかも。

注文したのは、
ホットコーヒーのBLACK TIE(ブラックタイ)
です。

注文してから、瓶からコーヒー豆を出し、マシンで引いて、ペーパードリップで煎れます。
その一部始終をカウンター席から見ることが出来てなかなか楽しいです。

BLACK TIE(ブラックタイ)


BLACK TIE(ブラックタイ)は、バーニーズニューヨーク 六本木店限定のブレンドコーヒーです
パナマ産のコーヒー豆のブレンドだそうで、ミディアムローストの方を頼みました。

飲んでみると柔らかな酸味でさっぱりした味わい、香ばしい香りもあります。
後味もすっきりしていて、さわやかで良いです。

白を基調にした清潔的な空間で、ゆっくりコーヒーを味わえました。




2017/03/27

真田丸の人気はまだまだ続いているか。蕎麦と穴子天を楽しむ 銀座「真田」


 □真田 (サナダ) - 銀座/そば [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13174459/



休日のランチで、銀座 真田に蕎麦を食べに行ってきました。
前日の夜にTBS「人生最高のレストラン」で中尾彬が蕎麦と穴子専門店を紹介していて、蕎麦が食べたくなったのです。

行ったのは、13時45分頃。
割と混んでいて、相席で広めのテーブル席に座りました。

注文したのは、
お好み蕎麦セット 2,450円
です。

お好み蕎麦セットは、前菜とお蕎麦のセットです。

季節の前菜四種盛り


四種盛りは、
スズキのカルパッチョ
里芋の唐揚げ
高野豆腐の煮物
豆腐と醤油豆
です。

スズキはプリプリ、里芋はホクホクです。

高野豆腐は出汁がタップリしみ混んで良いです。

豆腐はさっぱりして醤油豆はしっかりした味付けです。


穴子天せいろ


お蕎麦は、暖かい蕎麦と冷たい蕎麦、10種類ほどから選ぶことが出来ます。
選んだのは、穴子天せいろです。

せいろ蕎麦と穴子天ぷらのセットです。

穴子天はぷらは、カットされ盛りつけられています。
身はやわらかくほくほくしてさっぱりした味わいも良いです。
塩が付いていて、これを付けて食べると、甘みを感じさらに良いです。
シシトウの天ぷらも付いていました

せいろは、つるつるな蕎麦で、コリコリした食感を感じます
のどごしも良く、つゆの味とからみます。
つゆは甘めですが、しつこくなくて良いです。

ざる一枚ですが、見た目よりも量がありお腹がいっぱいになります。

最近はランチ時でも混んでいますが、並ぶほどではないので、蕎麦がお手軽に食べられいいです。




2017/03/26

タルトタタンを求めて㉕ 文豪も愛したタルトタタン 飯倉「横濱屋」

□横濱屋 (ヨコハマヤ) - 神谷町/喫茶店 [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130704/13039935/




休日の午後、コーヒーを飲みに東京タワー近くの老舗喫茶店「横濱屋」にいってきました。

横濱屋は神谷町駅から東京タワー方面に歩き、飯倉交差点のビルの地下にあります。
住所は、港区麻布台1。
入口のライトが付いているとオープンしていて、タルトタタンは焼き上り時間が書かれています。
中に入ると、2組の先客がいたため、カウンター席に案内されました。

注文したのは、
オリジナルブレンド
タルトタタン
です。

タルトタタン
















タルトタタンは、お店のカウンターに焼き上がりのホールが置いてあり、注文するとカットされ出てきます。
出てくる前に生クリームを乗せるか聞かれます。
タルトはピース型、りんごの果肉がゴロゴロとのって、縁のパイが大きく膨れた感じです。

りんごを食べてみると、とろりと柔らかい食感。
酸味は少なめで、ほどよく甘い味わい。
縁のパイ生地はサクサクで、薄い層がパリパリはがれます。
りんごがのった部分のパイ生地がしっとりしていて甘くなり美味しいです。


オリジナルブレンド


酸味が少なめのコーヒーをお願いすると、オリジナルブレンドですと言われてたのでお願いしました。

出てきたコーヒーは、柄が派手なカップに注がれていました。
飲んでみると確かに、酸味が少なく、すっきりしたあじわい。
後味にほどよい苦みを感じるコーヒーです。


クラシカルな店内と、棚に飾られたさまざまなカップを観ながら、池波正太郎が好んで座った席でゆっくりしました。






2017/03/25

ラザニアが有名!? トマトの酸味がきいたソースがいい 田町「ナビリオ」

□ナビリオ (ナヴィリオ) - 田町/イタリアン [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13019725/



休日のランチで、田町のイタリアン ナビリオにいってきました。
ラザニアが美味しいとのことで行ってみました。

注文したのは、
パスタランチ ナビリオ特製ラザニア
です。

ラザニアは数量限定ですが、この日は遅い時間でもまだ残っていました。

パスタランチは、パン・サラダ付きです。

パンは白い柔らかいバケット。小麦の味わいが良いです。

サラダはレタスと豆ののったもので、さっぱりしたドレッシングです。

ナビリオ特製ラザニア


ナビリオ特製ラザニアは焼きたてでだされます。
四角いグラタン皿に入ったラザニアは、ぐつぐつしたトマトソースがとても熱そう。
食べてみると、とても熱い。
トマトソースが多めで、全体的にやわらかめ。
コクのあるチーズの味わいと、挽き肉の味わいもいいです。
具はタップリで食べ応えがあります。

またラザニアが食べたくなったら来ても良いかも。



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2017/03/24

甘酸っぱいショコラショ カンカン 丸の内「ジャンポール エヴァン チョコレート バー」

□ジャンポール エヴァン チョコレート バー MARUNOUCHI (JEAN-PAUL HEVIN CHOCOLATE BAR(RE)) - 有楽町/カフェ・喫茶(その他) [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13190154/



平日の会社帰り、丸の内のイセタンサローネ内の「ジャンポール エヴァン チョコレート バー」に行きました。
季節柄、混んでいて、テーブル席に2組、カウンター席に1人です。

注文したのは、
ショコラショ カンカン
です。

ショコラショ カンカン


ショコラショ カンカンは、ショコラショに、グリオットチェリーのクリームとソースとトンカ豆がトッピングされています。
カカオの味わいが強めのショコラショに酸っぱいチェリーのソース、甘い味わいがしっかりしたトンカ豆の味わいです。

最初は熱く飲むのに注意が必要で、ぬるくなると甘みが増すように感じます。






2017/03/22

オムレツサンドイッチが最高に美味しい! 銀座 「セントル ザ・ベーカリー」

□セントル ザ・ベーカリー (CENTRE THE BAKERY) - 銀座一丁目/パン [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13157424/



平日の夜、夕飯で有楽町の食パン屋さん「セントル ザ・ベーカリー」に行ってきました。
前は夜はレストランだったのですが、少し前から夜もカフェ営業に変わっています。


注文したのは、
きのこのスープ
オムレツサンドイッチ
シュガートースト
です。

きのこのスープ


スープは日替わりなので確認すると、キノコのスープだったので注文しました。
いつもポタージュ系の濃厚なスープで、これもキノコが強めな味わいでした。

オムレツサンドイッチ


オムレツサンドイッチは、北海道産小麦を使った食パンのサンドイッチで、関西で多いオムレツが挟まったタマゴサンドです。
ふわっと柔らかい食パンに、ふわふわに焼かれたオムレツです。
オムレツはジューシーで甘味は控えめ。卵の味わいをしっかり感じます。

シュガートースト


シュガートーストは、食パンにシュガーバターを塗って焦がしたシンプルメニューです。
パンは生かトーストを選べ、トーストにしたのですが、いつもより焦げた感じで残念。
甘さと香ばしさは良いのですが、焼きすぎです。



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2017/03/21

濃厚でカカオの苦味を感じるチョコレートケーキ 銀座「バーニーズ カフェ」

□バーニーズ カフェ バイ ザ クリーム オブ ザ クロップ コーヒー 銀座店 (BARNEYS CAFE BY THE CREAM OF THE CROP COFFEE) - 銀座/カフェ [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13202380/



平日の会社帰り、ふらりと銀座に。
チョコレートケーキを食べたいと思い、穴場のバーニーズカフェへ。
カフェは銀座のバーニーズニューヨークの三階にあります。
エレベーターを降りると、他の店がありびっくりしますがその隣りに雑貨エリア、カフェエリアがあります。

平日の18時半頃、先客は2組。
席の数からすると少なめですが、ゆっくりしたいのでいいです。
「お好きな席に」とスタッフの方に案内され角の席へ。

注文したのは、
チョコレートケーキ
オリジナルブレンド
です。



チョコレートケーキ


チョコレートケーキはガトーショコラ風。
ぎゅっと詰まったチョコレートケーキですが、堅すぎず柔らかいです。
食べてみると、ほどよいカカオの味わいとすっきりした甘みです。
生クリームはふわふわしてほどよく甘いです。

オリジナルブレンド


珈琲のオリジナルブレンドは、清澄白河の本格ロースタリー「ザ クリーム オブ クロップ コーヒー」の豆を使ったドリップ珈琲で注文してから1杯々煎れられます。
酸味が少なくすっきりした味わい飲みやすいです。



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2017/03/19

チョコレートとアップルパイのコラボレーション 銀座「グラニースミス アップルパイ & コーヒー」

□GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE 銀座店 (グラニースミス アップルパイ & コーヒー) - 銀座/洋菓子(その他) [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13193152/




ふらりと東急プラザ銀座のグラニースミスでアップルパイを食べてきました。

注文したのは、
ジャンドゥーヤアップルパイ
ホットアップルサイダー
です。


ジャンドゥーヤアップルパイ


ヘーゼルナッツのクリームにチョコレートを合わせたジャンドゥーヤにりんごをのせて焼いたアップルパイです。
上部のサクサクの生地と、柔らかいりんご、甘く香ばしいジャンドゥーヤが重なる、甘いお菓子的なアップルパイです。

ソースは4種類から選べ、ハニーオレンジを選びました。
ジャンドゥーヤにかけると気持ちショコラ オランジュになります。

ホットアップルサイダー


暖かいアップルサイダーに、カットレモンが入っています。
炭酸感があまりなく、暖かいアップルジュースに苦みを感じるレモンの味が付いている感じです。
ちょっと割高感ありw




2017/03/17

クラッシックな洋館のカフェでクレープとコーヒー 丸の内「CAFE1894」

□CAFE1894 - 二重橋前/カフェ [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13096426/



丸の内を散歩の途中、三菱一号館のカフェ「CAFE1894」に行きました。
いつも混んでいて断念するのですがこのときは時間がありましたので、予定待ち時間30~40分とのことだったので待つことにしました。
ウェイティングリストに名前を書くと待つスペースの椅子とテーブルが充実しています。

店内は、旧銀行の内装を利用しているため、銀行窓口を待つスペースが、待合スペースになっているようです。


40分後、名前を呼ばれ店内に案内されます。
席は銀行窓口の内側。

メープルシロップの塩バタークレープ 自家製プリンを添えて ¥650

クレープは香ばしく焼けていて薄く、とろりとしてそれだけでも良いです。
乗っているのは塩バターはうま味がしっかりあり、甘いメープルシロップとあわさり美味しいです。

コーヒー


コーヒーは、ドリップかと。
さっぱりして酸味が少しある味わいです。


黄昏時は、クラシカルな内装が特に良い雰囲気を醸し出します。
雰囲気はいいです



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